3. Střevní bakteriální infekce, cholera
Klíčová slova: střevní infekce, etiologie, alimentární intoxikace, choleriformní průjem, dysenteriformní průjem, terapie, Vibrio cholerae, pandemie
Úvod a cíle kapitoly
Střevní infekce patří k nejčastějším onemocněním člověka. V rozvojových zemích, kde nejsou dostupné zdravotně nezávadné potraviny a voda, jsou střevní infekce příčinou vysoké úmrtnosti kojenců. Rovněž průjmová onemocnění osob s malnutricí probíhají s komplikacemi. V této kapitole je podán přehled nejčastějších původců střevních infekcí s klinickými příznaky onemocnění a léčbou.